Préparations au soja pour nourrissons : prudence !

Les préparations au soja pour nourrissons n'ont pas bonne presse : déconseillés dès novembre 2001 par la société française de pédiatrie en raison de la recrudescence des allergies alimentaires, ils font aujourd'hui l'objet d'une mise en garde de l'Académie des sciences américaine et d'un groupe de chercheurs français (*).


Lorsque l'allaitement maternel n'est pas possible, ou au moment du sevrage, les parents disposent de nombreuses préparations pour nourrissons aux apports nutritionnels adaptés.

Quels sont ces préparations au soja ?

Traditionnellement les préparations pour nourrissons sont obtenues à partir de lait de vache modifié : allégé en protéines et minéraux, additionné de glucides, etc. Mais on trouve de plus en plus sur le marché des "laits pour nourrissons" (0 à 4 mois), "laits de suite" (4 à 10-12 mois), et "laits de croissance" (10-12 mois à 3 ans), à base de soja. En effet, les protéines de soja ont une composition et une qualité proches de celles des protéines de lait : afin d'assurer la croissance de bébé, il suffit de les enrichir en méthionine (acide aminé dont la proportion est trop faible), et de les débarrasser de facteurs anti-nutritionnels (pour une meilleure assimilation).

Du soja pour quels bébés ?

Initialement, les préparations au soja étaient destinées aux enfants intolérants aux protéines de lait de vache. Cette maladie pseudo-allergique fréquente est évoquée lorsque l'introduction d'un lait pour nourrisson à base de lait de vache déclenche des troubles digestifs. Elle se traite par la suppression des protéines de lait, et disparaît spontanément vers l'âge de 18 mois. Toutefois, comme 20 à 30 % des enfants allergiques aux protéines de lait le sont aussi aux protéines de soja, la société française de pédiatrie préfère conseiller des aliments de régime où les protéines de lait sont hydrolysées (découpées en petites fractions, elles perdent leur caractère allergisant). Les préparations au soja sont aussi utilisées en cas d'intolérance ponctuelle au lactose (sucre des laits maternels et de vache), lors des diarrhées infectieuses.

Une menace pour la sexualité des nourrissons ?

Le soja est riche en phytoestrogènes, substances végétales de structure analogue aux oestrogènes. Chez les grandes consommatrices de soja, les phytoestrogènes ont des effets comparables aux hormones féminines : on sait ainsi que les femmes asiatiques ont moins de troubles lors de la ménopause. Les scientifiques se demandent donc quelles répercussions les phytoestrogènes pourraient avoir sur le développement sexuel d'un nourrisson. En 1995, une équipe anglaise avait calculé qu'un bébé nourri au soja consomme, rapporté à son poids, 3 à 5 fois la dose capable de perturber le cycle menstruel d'une femme ! Des études menées chez l'animal montrent que les phytoestrogènes modifient l'équilibre hormonal des nouveau-nés, et réduisent leur fertilité. Il convient donc d'être extrêmement prudent.

D'autres dangers ?

Voilà plus de 30 ans qu'existent les laits de soja pour nourrissons. Aux Etats-Unis, ils représentent un quart des préparations infantiles vendues ! On commence donc à avoir du recul sur le devenir des enfants nourris au soja. D'après certaines études, ces enfants répondraient moins bien aux vaccins, auraient une plus grande sensibilité aux infections ORL et à l'hypothyroïdie. Récemment, des chercheurs de l'Illinois ont montré sur des souris que les phytoestrogènes du soja diminuent le poids du thymus, et par conséquent les défenses immunitaires.

hé oui!
à mort le soja

non je rigole!
mais noa a été declarée allergique au lait de vache et on lui a donné du soja en contrepartie
ce qui a malheureusement fait empirer les choses
elle a fait une allergie croisée et ça a compliqué les choses
elle vomissait tous els jours ses repas sans qu'on sache pourquoi et en fait elle faisait des oedemes à la gorge!

alors prudence face au soja
meme si elle est guerie maintenant ça aurait pu etre bien plus grave

et bien merci de temoigner , au moins les articles que je met sont fondés!! tu as du te faire beaucoup de soucis pour Noa... le regime des allergiques aux plv est assez astreignant en plus, est ce qu'elle a d'autres allergies?

lait de vache et soja jusqu'à présent mais depuis ses deux ans, elle peut à peut pres manger normalement!
autrement c'est vraiment la galère tu peux me croire
et le soja est bien pire que le lait crois moi il y'en a partout!

ben je sais ce que c'est ma niece est allergique aux plv (c la fille de ange elle pourra t'en parler!!)

Je confirme... Léakim est allergique aux protéines bovines et on m'a dit de ne rien lui donner d'allergène à cause justement des allergies croisées...

ah flute c'est embetant , bon d'un autre côté tu connais maintenant le probleme mais bon c'est pas marrant...bon courage

Mon fils aussi est allergique aux proteines de lait de vache mais il n'est pas intolérant....
La differance est qu'il le digère bien mais il a des poussées d'oeudèmes au pieds et aux mains.

Le pédiatre lui a prescrit du PREGESTIM**, hydrolysat de caséine depuis l'age de 1 mois, jusqu'à ce que le produit soit retiré de la vente.

J'ai du alors le passer au lait de soja malgré les risque d'allegie croisée......

Heureusement il n'est pas allergique au soja...

Seulement j'altèrne avec d'autres lait infantiles sans PLV pour ne pas risquer les problèmes de santé liés au soja, je lui donne ainsi, du lait d'amande , de noisette et de riz....

Coté vaccin il n'a aucun probleme, pas de réaction ou autre petit désagrement( fièvre, diharée....)

Voilà pour celle qui veulent des renseignements sur tout ce que je fais pour son allimentation je répondrai bien volontier à toute vos questions.